Ingrédients 1 petite pomme de terre, pelée et coupée en petits dés 1 branche de céleri, coupée en petits dés 125 ml (½ tasse) de bouillon de poulet 1 kg (2 lb) de moules,. Versez maintenant l'huile d'olive et 150 g d'eau de moules filtrée. mélangez pour obtenir un composé homogène et humide. une fois cuites, retirez les moules du four et servez-les. Dans un plat allant au four, verser la sauce des moules. préparer votre riz blanc. mélanger le beurre, le persil, les échalotes et l’ail écrasé. disposer une noix de la préparation sur. 1 préchauffez le four à 170°c. 2 faites ouvrir les moules à sec dans une grande marmite sur feu vif. 3 laissez les moules tiédir. Avec une cuillère farcir les moules, assaisonner d’un filet d’huile d’olive et faites-les cuire dans un four statique préchauffé à 200 ° pendant 12 minutes sur la grille
Les moules gratinées sont farcies de chapelure fraiche, aromatisée et gratinées au four. la touche secrète sera l'ajout de l'eau de la cuisson des moules qui. Délayer 4 cuillères à soupe de farine dans 10 cl de lait. Étape 7. une fois le jus des moules à ébullition, porter hors du feu et mélanger au fouet la. Préchauffez le four à 180°c et faites cuire vos moules pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. vous pouvez terminer la cuisson au grill,. Quand le beurre d’escargot rencontre les moules, le tout dorés au four, ça donne un pur moment de bonheur !abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/orkcikingré. Bien rincer les moules sous l’eau froide. dans une cocotte, verser 2 cuillerées d’huile et la faire chauffer. y déposer les moules et les laisser ouvrir sur feu vif. les
Les moules gratinées, une fois passées au four auquel nous aurons préalablement remplie de persil et d'ail en n'oubliant pas des câpes hachés et la