Aubergines délicieuses à la vapeur 1/5 1 commentaire ajouter ma photo soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 30 min très facile bon marché mon carnet partager. Tous les légumes ne se cuisent pas à la même vitesse à la vapeur, voici un petit guide de leurs temps de cuisson (le temps peu. Le temps de cuisson d'une aubergine à la vapeur varie selon s'elle est entière, coupée en deux ou en morceaux. pour un légume entier, comptez 30 minutes. Préparation des aubergines : couper les aubergines en 4 dans le sens de la longueur, en conservant leur pédoncule; déposer les quarts d’aubergines sur le plat. Assaisonnez les aubergines cuites de chez cuites mais encore avec de la texture avec 8 c. à s. d’huile d’olive, un poil de sauce soja, de coriandre hachée et
Mais attention à son mode de cuisson, l'aubergine peut devenir une véritable éponge à huile. pour préserver ses qualités nutritionnelles, privilégiez une cuisson à la vapeur ou. Ensuite, faites cuire à la vapeur une trentaine de minutes, jusqu’à ce que les aubergines soient moelleuses. idéale là encore pour toutes les recettes où l’on cherche du moelleux,. Liste de nos partenaires (fournisseurs) À la poêle, à l'eau ou encore à la vapeur, faire cuire des courgettes n'est pas bien compliqué. voici les meilleures techniques pour une. Vous êtes fan d'aubergines! alors voici une recette de caviar d'aubergines hyper rapide à faire grâce à l'autocuiseur cookeo. si vous n'avez pas de cookeo, cela. Temps de cuisson vapeur pour les aubergines. le temps de cuisson vapeur pour les aubergines dépend de la taille et de l’épaisseur des tranches ou des
Lavez puis coupez les aubergines en lamelles. 2. faites les cuire à la vapeur. (j’utilise un panier vapeur en inox, le temps de cuisson varie entre 20 et 30 minutes). 3. pendant. 2 personnes — préparation 10 min — cuisson 35 min. ingrédients. • 2 aubergines. • 700 ml d'eau (pour la cuisson vapeur) • 1 cuillère à café de sel (facultatif) préparation. •. Pour des rondelles d’aubergines de 1 cm d’épaisseur, comptez environ 5 à 7 minutes de cuisson à la vapeur. pour des dés d’aubergines de 2 cm de côté, comptez. Une bonne plage d'épaisseur est comprise entre 1/3 et 1 pouce. placez les tranches d'aubergine dans votre plat allant au micro-ondes et ajoutez juste assez d'eau pour les. Faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes (22 minutes pour le micro vap' à 850 watts, puis 5 minutes de temps de repos). au moment de servir, saupoudrer