Celle-ci permet au chou rouge de se protéger de la sécheresse et des rayons du soleil. sa couleur violette provient de molécules (les anthocyanes) qui servent. Comptez environ 25 minutes de cuisson. ensuite, vous pourrez faire revenir le chou dans une poêle avec quelques lardons et des quartiers de pommes. comment. Faire revenir l’oignon et le céleri sans les laisser colorer et sans couvrir. ajouter le chou rouge, la pomme de terre, le vinaigre balsamique et l’eau. assaisonner. mélanger. Je pensais le faire avec ma sauteuse puis prise par le temps, j'ai testé avec le cookéo..la cuisson sous pression est beaucoup plus rapide, vous pourrez aussi faire cette recette. Faire revenir les lardons dans une cocotte-minute. lorsqu’ils sont dorés, ajouter les lanières de chou rouge et mélanger pour les enrober des sucs de cuisson
1 cube de bouillon 50 g de beurre 2 oignons 1 chou rouge laurier 1 pomme 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre en cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers. Lavez-les soigneusement et faites cuire à la cocotte-minute pendant 10 minutes ou à la vapeur en 20 minutes. dans une sauteuse, faites revenir 100 g de. L’une des méthodes les plus courantes pour cuisiner le chou est la cuisson en cocotte-minute. cette méthode permet de cuire le chou rapidement tout en. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cuire du chou rouge en cocotte-minute : 1 tête de chou rouge 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon 2. Le chou rouge est souvent cuisiné dans un esprit sucré/salé. dans la recette chou rouge à la lilloise, le chou mijote environ 45 minutes avec de l’oignon, de l’ail, du sucre et du
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de chou vert 250 ml de bouillon de légumes (ou eau) 1 gousse d’ail 1 piment (facultatif) 2 c à soupe de vinaigre de. Cuisson : 2 h. Étape 1. emincer très finement le chou rouge en ayant ôté préalablement le coeur. emincer également l'oignon. Étape 2. dans une cocotte, faire fondre le beurre,. 1. retirer les feuilles extérieures du chou. couper le chou en quatre. Ôter la partie blanche centrale qui est dure, ainsi que les cotes les plus grosses. Émincer